Al contadino non far sapere...

Oggi vi propongo una ricetta molto semplice ma di sicuro successo che ho sperimentato per il vernissage di una mostra di fumetti d'autore.Io adoro pizze, quiche e torte salate perchè sono piatti di solito veloci e di facile preparazione che riscuotono sempre grande entusiasmo.

Et voilà: Quiche alle pere e montasio

Ingredienti:

1 confezione di pasta brisée                      

2 pere abate                                             

5 g di burro

3 cucchiai di zucchero di canna

250 g di stracchino

70 g di montasio

chiodi di garofano

cannella